Egen Import
Det er passionen som driver os!
Noget af det, der betyder allermest for os, er vores egen importerede vin. Der er intet bedre end at rejse ned og blive mødt med en varm krammer fra en af vores gode venner og samarbejdspartnere. De hårdt arbejdende hænder er store, men hjertet endnu større.
Vi handler med folk, der arbejder lige så meget med hjertet, som vi selv gør. Det er passionen for landbruget, arbejdet i kælderen og ikke mindst det færdige produkt, der gør vin til noget helt særligt. Derfor har vi nøje udvalgt de vinhuse, vi samarbejder med.
Weingut Abril
Tyskland, Baden, Kaiserstuhl
Weingut Abril holder til i Kaiserstuhl i Baden, Tyskland. Kaiserstuhl er kendt for sit ikoniske terroir, da det ligger ovenpå en død vulkan. Kaiserstuhl er også et af de varmeste områder i Tyskland og sammen med den vulkanske jordbund, skaber det noget helt unikt og fantastisk. Selve vingården er en modernistisk arkitektonisk perle, der er blevet bygget udelukkende til at optimere deres vin-produktion ned til mindste detalje. Vinene fra Weingut Abril har været økologisk certificerede under Ecovins retningslinjer siden 2009.
Eva-Maria Köpfer er ejer af vingården og er uddannet sommelier. Daniel Hank er husets førende vinmager og har været studerende ved det legendariske Geisenheim i Rheingau.
Weingut Mohr
Tyskland, Rheingau
Weingut Mohr er beliggende i Lorch, Rheingau, og blev grundlagt af Wilhelm Mohr i 1875. Vingården drives nu af hans barnebarn Jochen Neher og hans kone Saynur Sonkaya-Neher. Jochen dyrker ca. 7 ha vinmarker beliggende i Lorcher Krone, Bodental-Steinberg og Schlossberg. I 2017 udvidede Jochen Neher sine vinmarkbesiddelser med en hektar i Lorch og Assmannshausen. Weingut Mohrs vigtigste druesort er Riesling, der udgør 75% af de beplantede områder. Weingut Mohr arbejder også med Spätburgunder og Weißburgunder.
Jochen forsøger altid at være i harmoni med naturens visdom. Han mener, at man skal “lytte” til vinmarkerne, og derfor lader han også urter, blomster og korn vokse mellem rækkerne af vinstokke. Jochen benytter kun naturlig gødning og reducerer afgrødebeskyttelsen til det blotte minimum.
Weingut Philipps Eckstein
Tyskland, Mosel
Vinhuset Philipps Eckstein ligger i Graach-Schäferei, tæt på den historiske by Bernkastel-Kues i hjertet af Mosel – en af Tysklands mest prestigefyldte vinregioner. Familien har dyrket vin siden det 17. århundrede, og i dag drives vingården af Patrick Philipps, der overtog den i 1998 sammen med sin kone. Patrick er dybt engageret i sit håndværk og har fortsat den fulde kontrol over alle aspekter af vinproduktionen.
Med 7 hektar vinmarker på nogle af Mosels bedste skråninger, har Patrick en særlig passion for Riesling, men dyrker også Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Riesling forbliver dog husets absolutte hjertebarn, og vinene har gennem tiden modtaget flere anerkendelser.
Hemmeligheden bag succesen? Ifølge Patrick er svaret simpelt: “Vi er bare forelskede i Riesling!”
Denis Meyer
Frankrig, Alsace
Denis Meyer har er gået i arv fra far til søn siden 1761 og i dag fra far til døtre. Den 10 hektar store familieejendom ligger i hjertet af Alsace i Voegtlinshoffen, mellem Colmar og Rouffach. Langs Alsace-vinruten. Mangfoldigheden af terroirs og druesorter giver hver vin sin egen karakter. Som høstvinavler dyrker Denis Meyer vinstokkene, høster druerne og producerer vinene med kærlighed og passion takket være den knowhow, der er gået i arv gennem generationer.
I dag er det de tre døtre som kører stedet, hvor både farmand og moren stadig hjælper til på gården. De tre døtre har hver især rejst ud i verden for at lære vinens sprog og er dermed kommet hjem igen med en masse viden. Det har ført til at huset i dag er respekteret og har vundet flere priser for deres fuldstændig fantastiske vin.
Weingut Robert König
Tyskland, Rheingau
Højt over den stejle Assmannshausen Höllenberg, langt væk fra gaderne og travlheden i og omkring Rüdesheims Drosselgasse, ligger den lille familieejede vingård Robert König nær Assmannshausen ved Rhinen.
Vingården har været i familiens eje siden det 17. århundrede og drives i dag af den unge og talentfulde Philip König og hans danske kæreste Karen Møller. Philip har hjulpet til på gården siden han var fire år gammel og har siden videreuddannet sig på det anerkendte vinuniversitet i Geisenheim. Karen er en dansk pige, som ønskede at lære mere om vin, men fandt samtidigt kærligheden her på gården.
Området omkring Assmannshausen er skræddersyet til at gro Spätburgunder, og det er dermed også husets absolutte hjertebarn, da størstedelen af deres vinstokke er plantet på de berømte skråninger.
La Dama
Italien, Veneto, Valpolicella
La Dama begyndte i 2006, da Gabriele og Miriam – to unge vinelskere, der mødte hinanden under studierne i Padova – besluttede at forfølge drømmen om at skabe deres eget vinhus i Valpolicella.
I dag dyrker de sammen 10 ha. vinmarker fordelt på de to særligt udvalgte områder Ca’ Besi i Negrar og Colombarino i Sant’Ambrogio. Begge steder har en særlig sjæl og et mikroklima, der giver druerne personlighed og balance. Siden 2015 har alle marker og vine været økologisk certificeret, og alt arbejde foregår med respekt for både naturen og traditionerne i området.
La Dama producerer klassiske Valpolicella-vine som Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone og Recioto, men tør også gå egne veje med særlige cuvéer, der viser både terroiret og Gabrieles vinmæssige håndværk.